T
Kabak Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
1,5 kilo bal kabağı
2 su bardağı şeker
1 çay bardağı kadar su
Kabak Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle bal kabağının dış sert kabuğunu ince şekilde soyun. Çok derine inmeden.
Bal kabaklarınızı soyduktan sonra ne ince ne kalın orta büyüklükte doğrayın.
Ardından kabakları tencerenize yerleştirin ve şekeri kabağın üstünü örtecek şekilde serpiştirin.
İsterseniz şeker miktarını damak tadınıza göre azaltıp arttırabilirsiniz.
2-3 saat kabağı dinlendirmeniz yeterli olacaktır.
Ardından tencereyi ocağa alın ve altını yüksek ateşte şekerler eriyip köpük olana kadar bekletin.
Şekerler eridiğinde ocağınızı kısık ateşe getirin ve ağır ağır pişmeye bırakın.
Bu esnada kabakları karıştırmayın dağılır sadece tencere kulplarindan tutarak daire şeklinde döndürün bu şekerin bütün kabaklara nüfuz etmesini sağlayacaktır.
Benimki yaklaşık 40 dakika içerisinde pişti bu süre kabaktan kabağa değişiklik göstereceği için kürdan yardımıyla kabaklarınızı pişip pişmediğini anlayabilirsiniz. Deneyen herkese afiyet olsun. Tarife uyduğunuz sürece harika olacaktır.
Kabak Tatlısı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
1,5 kilo bal kabağı
2 su bardağı şeker
1 çay bardağı kadar su
Kabak Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle bal kabağının dış sert kabuğunu ince şekilde soyun. Çok derine inmeden.
Bal kabaklarınızı soyduktan sonra ne ince ne kalın orta büyüklükte doğrayın.
Ardından kabakları tencerenize yerleştirin ve şekeri kabağın üstünü örtecek şekilde serpiştirin.
İsterseniz şeker miktarını damak tadınıza göre azaltıp arttırabilirsiniz.
2-3 saat kabağı dinlendirmeniz yeterli olacaktır.
Ardından tencereyi ocağa alın ve altını yüksek ateşte şekerler eriyip köpük olana kadar bekletin.
Şekerler eridiğinde ocağınızı kısık ateşe getirin ve ağır ağır pişmeye bırakın.
Bu esnada kabakları karıştırmayın dağılır sadece tencere kulplarindan tutarak daire şeklinde döndürün bu şekerin bütün kabaklara nüfuz etmesini sağlayacaktır.
Benimki yaklaşık 40 dakika içerisinde pişti bu süre kabaktan kabağa değişiklik göstereceği için kürdan yardımıyla kabaklarınızı pişip pişmediğini anlayabilirsiniz. Deneyen herkese afiyet olsun. Tarife uyduğunuz sürece harika olacaktır.
Kabak Tatlısı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
